Figue séchée : sac de 500 gr

L'un des plus anciens fruits domestiques, vénéré par toutes les grandes civilisations, c'est un des meilleurs fruits pour la santé en plus d'être juste délicieux !

La figue est le plus vieux fruit domestiqué par l’homme, sa domestication remontant à presque 10 000 ans av JC !

C’est un fruit mythique qui, avec les dattes, les olives et le raisin, était l’élément central de l’alimentation des civilisations antiques, qu’elles sont fraîches ou séchées. Elle est reconnue depuis l’Antiquité pour ses bienfaits pour la santé ainsi que pour ses propriétés culinaires.

C'est une proche cousine de la mûre blanche, baie très en vogue en ce moment car elle fait partie des "super-fruits" aux multiples propriétés pour la santé.

Le figuier était un arbre vénéré par toutes les grandes civilisations. La figue tient une place importante dans la tradition musulmane qui la qualifie de « bienfait du paradis ». La sourate 95 du Coran se nomme d’ailleurs « le figuier ».

Platon disait des figues séchées : « Nourriture des athlètes par excellence ». Charlemagne en était féru ! C'est un des fruits séchés les plus utilisés en Orient, c'est pour cela que nous l'avons associé aux dattes et au citron dans notre thé noir oriental aux dattes et figues. Une partie de la récolte des figues utilisées pour faire les figues séchées est mise à confire pour faire des figues confites, une délicieuse gourmandise utilisée comme confiserie ou pour des recettes sucrées ou salées.

Quels sont les bienfaits de la figue sèche pour la santé ?

C’est un des fruits les meilleurs pour la santé, source de très nombreuses vitamines (A, K, B1, B5, B6…) et minéraux (calcium, cuivre, fer, manganèse, magnésium, potassium…), plus que dans la plupart des autres fruits.

Comme de nombreux fruits, elles permettent de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de certaines maladies chroniques telles que le diabète.

Parmi certains bienfaits de la figue sèche on retrouve :

- excellent pour le cœur

- régule la pression artérielle

- très bon pour les femmes enceintes et les végétaliens (source de fer importante)

- bon contre les coups de pompes, le stress, les cheveux et ongles cassants… (magnésium)

La figue séchée est très riche en antioxydants et en fibres (plus que les pruneaux), elle facilite donc la digestion et recommandée notamment pour les constipations.

Nous avons sélectionné pour vous les figues les plus délicieuses de la mer Égée, les avons soigneusement séchées.