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Poivre noir de Timut - 50 gr

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Détails du produit

SACHET DE 50GR

Le poivre Timut (ou Timur) est un « faux poivre » originaire du Népal. C'est un cousin du « poivre » de Séchuan.

Il se dégage un parfum somptueux qui évoque spontanément la fleur de lantana et le pamplemousse. Cette odeur caractéristique et évidente le fait surnommer « poivre pamplemousse ».

On découvre ensuite des notes très fruitées avec d’incroyables touches de fruit de la passion et un vrai festival d’agrumes, orange, citron et de pamplemousse qui est dominant. Il est très floral, avec des notes puissantes de roses anciennes, de jasmin et de tubéreuse, avec une pointe de fumé et de boisé, c’est un vrai parfum.

Son piquant est proche de celui du poivre avec un léger effet anesthésiant.

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